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30代後半おじさんのブログ

味煌(ウェイホァン)でオートミール雑炊

オートミールの雑炊適性

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味煌オートミール雑炊

 

レシピ

水:1000ml
オートミール:45g
小松菜:適当
卵:1個
唐辛子:1本(無くても良い)
味煌:スプーン1杯(適当でOK)
雑炊の素:1人前1袋
唐辛子みそ:適当(味変え用)

 

水500mlとカットした唐辛子を沸騰するまで加熱し、唐辛子湯を抽出する。

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唐辛子湯

味煌と雑炊の素を入れ、小松菜を煮込み味を付ける

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味煌

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雑炊の素(余りもの流用)

残りの水500mlとオートミールを入れ沸騰させる。

 

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水とオートミール投入

沸騰する温度で暫く過熱してから溶き卵を入れて完成

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高温で暫く過熱しないと柔らかさが足りない

完成、味変に唐辛子みそを入れても美味しい

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味変

感想

チーズとか牛乳入れてないけどクリーミーさがある。

食感はおじや風でもっと水分量多めでも良かったかもしれない。

がっつり腹にたまって美味しいので調味料とか変えて色々試してみようと思う。