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30代後半おじさんのブログ

【異色の細麺】腰のある麺、こってりした豚骨感【ペヤング】

焼かない麺が弱い時代は終わった

ペヤング 九州豚骨

九州豚骨

個人的なレジェンド

ライト層にはくどい味だが細麺で腰を出すのは評価したい

 

紅ショウガもしっかり入っている

ペヤング 九州豚骨

ペヤング 九州豚骨

九州豚骨

 

麺が透き通っている?

ペヤング 九州豚骨

九州豚骨

気持ち半透明に見える細麺

 

お湯で茹でる関係上インスタントは柔らかく切れやすいのだが

腰があって歯ごたえのある麺

 

濃いめの豚骨で紅生姜がアクセントになって美味しいのだが

予想以上に九州豚骨クオリティがあるので注意

 

でろりとした豚骨のインパクトある焼きそば