【マイプロテイン】パンケーキミックスを救いたい２

マイプロテインアレンジ

クレープ

前回スクランブルエッグという解を得たが

それはそれとして実験したくなる

以前書いた生地では公式レシピで作成したのだが

クレープミックスの素を使ったり経験を積んだので実験してみようと思う

mumeino.hatenablog.com

前回のクレープ

前回

今回のレシピ

レシピ

パンケーキミックス　100g
タマゴ　2個
牛乳　200g
サラダ油　15g

新レシピ

3秒焼

生地が安定したのか調理しやすくなった気がする

クレープメーカーを液に数秒漬けるんだけど

10秒：上の写真の様な厚さ、薄焼きパンケーキ風

3~5秒：これはクレープ

まとめ

・タマゴを入れれば薄くても鉄板から流れ落ちずに固まる

・油を入れれば焼き上がりに剥がれやすくなる

端をパリパリに焼くとゴーフレットの様にサクサクになるからおすすめ

サクサクの部分だけ量産したくなる

何か言い方法ないかなぁ