【オートミール】スクランブルエッグ雑炊はベーコンの味
雑炊のうまみ成分を如何に用意するか？
何でもそれなりに仕上がる分、割と具に悩む
冷蔵庫のアレコレを処理するのに便利
キムチを食べた後に容器に残った汁と木っ端を利用。
汁物作るときに酸味が効くから便利なんだよね、
後は鳥ガラスープとか味煌入れるだけでそれっぽくなる。
今回はカリカリベーコンを作った油でスクランブルエッグ（調味料無し）を炒め、キムチ雑炊に混ぜたもの。
ベーコンの風味が移ってて美味しいけど卵スープの様な固まり具合の方があっている感じ。
油をこそぎ取るためにスクランブルエッグにしたけど、ラーメンの香味油みたくそのまま鍋に入れた方がよかったかも？
