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30代後半おじさんのブログ

【レシピ】タマゴサンドに香味系入れると超ウマイ

トリュフとステーキスパイス

ホットサンド

卵ホットサンド

卵+マヨだけだと味気ない

 

タマゴサンド

作成
レシピ ゆで卵 3個
マヨネーズ 30g

黒トリュフソース
ステーキスパイス
チーズ

 

1、黄身+マヨネーズで粒が無くなるまで潰す

2、刻んだ白身を混ぜる

3、黒トリュフソースを入れる

4、ステーキスパイス+チーズと一緒にホットサンド

 

初めはスパイス・チーズ無しを試したけど何か味気ない。

マヨネーズを増やしたくなかったってのもあるけどオニオン的な甘みやガーリック感があった方が美味いと思う。

 

冷蔵庫の中の物でタマゴサンドっぽいものを作るって考えたら材料に制限があるけど色々考えるのも楽しいんだよね