飲んでおいしいスープ系
背徳は言い過ぎ
クリーミー感で良い感じにまとまっているが、麺との相性は良くない。
バターオイルをIN
バターのせいで香らないし、麺に絡まない......
バターの風味はあるけどそれだけって言うか、
乳化して~のハーモニーが無い
純粋に油の層が邪魔
一方スープとしての評価は美味しいの一言
味噌の風味をクリーミーにまとめてて飲みごたえがあるスープ。
雑炊として販売してればもっと人気が出そう
まとめ
バターを求めたはいたが、麺に膜を張って邪魔をするのは想定外
大して味の無い麺をすする羽目になるのだけは残念