薬中タマゴは出来立てでも美味しい

意外と漏れ出さない

注射玉子

即食べでも味が染みている、半熟で作ったからかな？

参考にしたレシピ

cookpad.com

巷で話題の注射玉子

どうも全茹でで作るらしいが半熟で実験（ただの半熟好き）

調味液

調味液

茹で卵　8個

にんにくチューブ　2~3㎝
しょうがチューブ　2~3㎝
醤油　30g　今回は減塩昆布醤油
料理酒　15g
砂糖　15g

＊卵8個で半分近く余ったので保存するか調整した方が良いかも

とろーり

減塩昆布醤油を使ったのですっきりした出汁味

生姜は目立たないけどニンニクは入っていた方が良いと思う

醤油の種類変えたりしていろいろ試してみようかな？

余った分は味玉にしてラーメンに乗っける予定

明日当たりドンキのつけ麵の記事で出すかも