晩酌クラッカーを手軽に楽しむには
バリエーション増やすと面倒
でも少ないと物足りないジレンマ
ハラペーニョクラッカー
余り辛くなくハラペーニョの風味を楽しめる
激辛じゃないのでトッピングの風味が死なないから良い感じ
チーズパウダーがマイルドさに一躍かっているのかも
オイルサーディン
以前アンチョビの記事で触れていたオイルサーディン
塩水に軽く漬けて、油で低温加熱した缶詰
発酵せず塩気も少ないツナ缶ポジション
ダイソーで購入
5尾入っていたけど重量感凄いな
今回は3尾缶の中に残してほぐし
・唐辛子みそ
・タイムとか適当な香草
・ブラックペッパー
で味付け
ONクラッカー
イワシがふっくらしているので味噌の風味もあってか
しっとりとした落ち着きのある感じ
ミックスオリーブのブルスケッタ
業務スーパーで278円ぐらい
そのまま食べる様な食材に見えないかもしれないが
トマトと酢の酸味、糖蜜と香辛料のおかげでそのまま食べても美味しい
ONクラッカー
じゅうしい！
？
クラッカーって何枚も食べるとモソモソしてくるんだよね
酒を飲んでるとそれはそれで丁度良いんだけど
オリーブとトマトののジューシーさで口の中がさっぱりする
トマトが強めで良い感じ
オイルサーディン＋ブルスケッタ
味噌とトマトのハーモニー
オイルサーディンをそのまま使ってたらここまで仕上がらないだろうという旨さ
もしかして味噌味の鯖缶にも合うんじゃないかというぐらい美味しい
3パターンで簡単に味変できる中々良いコラボ
