【実験レシピ】インスタントオーツの改質実験３ レンジでふっくら

厚めのパンケーキが面倒になって......

美味しいには美味しい

食感はとろろステーキ

1個づつしか作れない

型を増やせば済むんだけど

どうせ買うならレンジ調理に挑戦してみる

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エンジェルプレート

耐熱

エンジェルプレート

油ひかなきゃいけないのは変わらないけど
最大250g作れる

水分量比較レシピ

インスタントオーツ　200g
水　300~400g
砂糖40g
卵　1個
ベーキングパウダー　4g

水300g・水400gの2種類

150g・200g・250gの3種類で比較する

調理時間

600Wで4分→皿にひっくり返して600W30秒

出来上がり

水分量、上段300g　下段400g

水分量の違い
　上段の300gの方がスポンジっぽかった

　400ｇになると【ういろう】とか【蒸しパン】感が強い

1回の調理量の違い

　蒸気が逃げない分、量が多い方がしっとり

　手間を考えると200~250gがおすすめ

今度は他の粉の影響を見てみようかな